Združenie výrobcov a milovníkov ovocných páleniek Čuvari tradicije Apatin už tretí rok zaradom usporiadalo seminár pre záujemcov o zdokonalenie sa v tejto oblasti. Zo 50 účastníkov zo Srbska, ale i z Maďarska a Bosny v sobotu 23. marca v sieni tamojšieho združenia športových rybárov absolvovalo prednáškovú a praktickú časť tohto jednodňového školenia. Na seminári boli aj majitelia páleníc z Báčskeho Petrovca, Kulpína a zo Silbaša.
V dobre zorganizovanej akcii účastníkom sa venovali v teoretickej a praktickej časti Petar Horti, Srđan Minjević a Zoran Ristić. Témou tzv. pálenkovej dielne bol Súčasný spôsob výroby pálenky. Ozrejmená bola potreba jej modernizovania s uplatnením nových enologických prostriedkov a novej technológie s cieľom trhu ponúknuť kvalitnejšiu, ľahšiu a aromatickejšiu pálenku. Na tvári miesta odborníci pripravovali kvas a následne realizovali i celý proces destilácie a výroby jablkovice. Ochotne pritom odpovedali na otázky účastníkov.
V družnej nálade výrobcovia pálenky, organizátori a odborníci si spresnili témy na spracovanie na nasledujúcom seminári v roku 2025. Pritom sa hovorilo i o prípravách na 4. Medzinárodný festival pálenky Gornje Podunavlje v Apatine, ktorý bude 15. júna 2024.
Ovocinári majú každú jar starosti s nečakanými mrazmi, ktoré môžu spôsobiť škody na rozkvitnutých stromoch a zničiť úrodu. Na mrazy sú citlivé najmä marhule a broskyne, ktoré kvitnú včas, ale nízke teploty...
Čítaj viacDetailsZ Obce Báčsky Petrovec informujú, že aj v tomto roku budú pokračovať s podporou zníženia biologicky rozložiteľného odpadu kompostovaním. Ako uvádzajú, z Rozpočtového fondu pre ochranu životného prostredia zaobstarajú drevené kompostéry, ktoré budú distribuované občanom na...
Čítaj viacDetailsVčera sa v Pivnici začala druhá časť jubilejného festivalu DIDA. V programe boli štyri detské divadelné predstavenia a jedno hosťujúce zo Slovenska. Detské divadlá okrem pivnických divákov si prišli pozrieť aj deti z Báčskeho Petrovca, Hložian,...
Čítaj viacDetailsČlenovia Ochotníckeho divadla Mirka Tatalovića-Ćiru z Novej Pazovy a Stredisko pre kultúru Stará Pazova v nedeľu 6. apríla o 20. hodine predvedú premiéru divadelného predstavenia. Na novú divadelnú sezónu 2024/2025 pripravili predstavenie Branislava Nušića Gospođa ministarka...
Čítaj viacDetails
