Aldo Balocco bol vynálezcom tradičného talianskeho koláča, do ktorého sa pridáva kandizované ovocie a hrozienka. Tento kuchár zomrel včera vo veku 91 rokov.
Ako uvádza TASR, Balocco bol zároveň čestným prezidentom rovnomennej spoločnosti zameranej na výrobu cukrárskych a pekárskych výrobkov a svoju kariéru začal v rodinnej pekárni v meste Fossano v severotalianskom Piemonte.
Baloccova verzia koláča vznikla v 70. rokoch minulého storočia, no v talianskych rodinách je tento koláč prítomný oveľa dlhšie. Kedysi sa nachádzal iba na stoloch bohatých rodín, a to prevažne počas vianočných sviatkov. Po prvej svetovej vojne bolo čoraz viac pekární, ktoré ho vyrábali, a teda aj cena koláča bola nižšia. Panettone sa tak stal neoddeliteľnou zložkou vianočného stolovania a túto tradíciu si so sebou zobrali aj talianski migranti a rozšírili recept po celom svete.
Tento sviatok oficiálne vyhlásila organizácia Lefthanders International a verejnosť si ho pripomína už od roku 1976. Ľaváci dnes tvoria približne 10 až 12 percent svetovej populácie. V minulosti to však nemali ľahké....
Čítaj viacDetailsV priebehu 24 hodín – od rána 12. augusta až do noci na 13. augusta – sa na nebi vystriedajú hneď tri výnimočné astronomické javy naraz. Po rannom zoradení planét nás dnes...
Čítaj viacDetailsRoku 1774 22. júla – pred 252 rokmi bol poľný maršal Andrej Hadík (16. 10. 1711 Žitný ostrov – 12. 3. 1790 Viedeň) vymenovaný za prezidenta Dvorskej vojnovej rady vo Viedni, čo...
Čítaj viacDetailsSpoločnosť Google dnes oznámila rozsiahlu aktualizáciu obsahu služby Street View v Srbsku v rámci širšej obnovy, ktorá zahŕňa celý balkánsky región. Nové snímky vo vysokom rozlíšení zachytávajú mestá, obce, prírodné lokality aj...
Čítaj viacDetails
