Aldo Balocco bol vynálezcom tradičného talianskeho koláča, do ktorého sa pridáva kandizované ovocie a hrozienka. Tento kuchár zomrel včera vo veku 91 rokov.
Ako uvádza TASR, Balocco bol zároveň čestným prezidentom rovnomennej spoločnosti zameranej na výrobu cukrárskych a pekárskych výrobkov a svoju kariéru začal v rodinnej pekárni v meste Fossano v severotalianskom Piemonte.
Baloccova verzia koláča vznikla v 70. rokoch minulého storočia, no v talianskych rodinách je tento koláč prítomný oveľa dlhšie. Kedysi sa nachádzal iba na stoloch bohatých rodín, a to prevažne počas vianočných sviatkov. Po prvej svetovej vojne bolo čoraz viac pekární, ktoré ho vyrábali, a teda aj cena koláča bola nižšia. Panettone sa tak stal neoddeliteľnou zložkou vianočného stolovania a túto tradíciu si so sebou zobrali aj talianski migranti a rozšírili recept po celom svete.
Každý rok si 21. novembra pripomíname Svetový deň televízie. Tento deň, vyhlásený v roku 1996, zdôrazňuje význam televízie ako mocného média, ktoré ovplyvňuje rozhodovanie a spája svet. Televízia je viac než len...
Čítaj viacDetailsDnešný deň patrí Sviatku svätého Alberta Veľkého, patróna všetkých vedcov a mysliteľov. Albert Veľký, známy aj ako Albertus Magnus, bol výnimočnou postavou stredovekej Európy. Tento nemecký učenec sa venoval širokému spektru vied...
Čítaj viacDetailsYalova Univerzita od nasledujúceho roku zavedie nový predmet, na ktorom sa bude vyučovať tvorba pop hviezdy Beyonce, ktorá má rekordných 99 Grammy nominácií a ktorá je uznávaná, ako jedna z najvplyvnejších umelkýň v histórii hudby....
Čítaj viacDetailsDňa 8. novembra si každoročne pripomíname Svetový deň urbanizmu, známy aj ako Svetový deň územného plánovania. Tento deň má za cieľ uznať a podporiť úlohu plánovania pri tvorbe miest vhodných pre život...
Čítaj viacDetails
