Rýchle snehové lopty
Suroviny:
1 balenie čajových keksov (800 g);
Na namáčanie: 2 dl mlieka, 2 vanilínové cukre;
Na plnku: ½ l mlieka, 1 vanilínový puding alebo puding s príchuťou sladkej smotany, cukor, 1 lyžica stužovača (gustinu), 1 margarín, 20 rovných lyžíc cukru, 1 vanilínový cukor;
Na obalenie: 100 g kokosovej múčky.
Takto sa to podarí:
Plnka: Najprv si pripravíme plnku. V trochu mlieka vymiešame pudingový prášok, stužuvač a cukru toľko koľko píše v návode na balení pudingu. Pripravenú zmes zavaríme do zvyšného mlieka. Keď nadobudne želanú hustotu zložíme zo sporáka a necháme vychladnúť. Do vychladnutého primiešame margarín, ktorý sme dopenista vymiešali s cukrom a vanilínovým cukrom.
Čajové keksy nakrátko namáčame do vlažného mlieka, do ktorého sme pridali vanilínové cukre. Za pomoci plnky hneď zliepame kekse a obtierame ich plnkou. Nakoniec obaľujeme v kokose. Dobre je urobiť snehové lopty deň skorej pred podávaním.