Nesquikové rezy

Suroviny: Na cesto: 6 vajec, 150 g cukru, 150 g múky, 120 g Nesquiku, 150 g masti, 1 kypriaci prášok; Na potretie: 3 lyžice marhuľového džemu; Na plnku: 1 a ½ pohárika smotany, 1 lyžica cukru, 4 vanilínové cukre, podľa chuti i šľahačka; Na polevu: 120 g Nesquiku, 120 g mletého cukru, 1 lyžica masti, 1 a ½ pohárika smotany.

Takto sa to podarí: Vyšľaháme bielky a pridávame cukor kým nedostaneme tuhý sneh. Pridáme žĺtky, múku vymiešanú s Nesquikom a kypriacim práškom, ako i masť. Dobre premiešame, môžeme aj vyšľahať a cesto vylejeme na papierom vystaný plech. Pečieme na 180 ̊C asi 20 až 25 minút. Upečené cesto prerežeme. Potrieme marhuľovým džemom a smotanovou plnkou.

Plnka: Smotanu vymiešame, môžeme i vyšľahať s cukrom a vanilínovými cukrami. Môžeme pridať i šľahačku. Poleva: Nesquik, smotanu, mletý cukor a masť dobre vymiešame a zahrievame po bod varu (nech nevrie). Keď trochu vychladne vylievame na rezy.

Elena Šranková