Očakávajú rekordnú navštívenosť

26.jan 2020

Očakávajú rekordnú navštívenosť

VRCHOLIA PRÍPRAVY NA 7. FESTIVAL KLOBÁS A DOMÁCEJ PÁLENKY V BIELOM BLATE

Tradičné gastronomické a turistické podujatie, 7. v poradí Festival klobás a domácej pálenky v Bielom Blate sa uskutoční v nedeľu 16. februára.

Organizátori tohto podujatia očakávajú rekordný počet súťažiacich mužstiev, veľký počet vystavovateľov a vyše 10 tisíc návštevníkov. Svojim hosťom budú ponúkať svieže upečené klobásy, oškvarky, pečienku s cesnakom, tradičný bieloblatský paprikáš z bravčového mäsa, sármu, kyslú kapustu, domácu pálenku, víno a rôzne druhy koláčov.

Podujatie sa začne o ôsmej hodine ráno postavením stánkov predajnej výstavy a úradný začiatok je naplánovaný na jedenástu hodinu, po čom sa začne aj tradičná súťaž v príprave domácej klobásy, v ktorej organizátori očakávajú rekordných 60 súťažiacich mužstiev. Každé mužstvo od organizátora dostane 5 kg sviežeho bravčového mäsa, 10 metrov čriev, nádobu na mäso, a upravené miesto pre prácu, čiže stôl. Mužstvá si so sebou majú priniesť ručnú mašinku na mletie mäsa, delo na nadievanie klobás, prídavky, ako aj náčinie na prípravu pečenej klobásy.

Na súťaž sa možno prihlásiť najneskoršie do 10. februára a počet miest je obmedzený. Odborná porota, ktorú budú tvoriť skúsení majstri kuchári aj toho roku bude známkovať výhľad pracovného okolia, postup prípravy klobás, výhľad sviežej klobásy a chuť a výhľad pečenej klobásy.

Nuž a kým sa budú pripravovať klobásy iná odborná porota bude  v rámci osobitnej súťaži voliť najlepšiu domácu pálenku a podľa skúseností z predošlých rokov možno povedať, že ani toho roku to určite nebude mať ľahké.

Okrem toho pozornosť početných návštevníkov istotne upúta aj tradičná predajná výstava, na ktorej sa budú môcť zásobiť rôznymi domácimi výrobkami z mäsa, pálenkou, vínom, koláčami, medom, náčiním pre zabíjačku a staré remeslá. Bude pripravený aj bohatý kultúrno-umelecký program a nevystane pravdaže ani hudba a dobrá nálada.

Podujatie spoločnými silami aj toho roku zorganizujú Miestne spoločenstvo Biele Blato, Združenie kuchárov ochotníkov v Bieleho Blata a Turistická organizácia Zreňanin. Poduijatie bude prebiehať pod patronátom mesta Zreňanin.

V. HUDEC
V. HUDEC

VLADIMÍR HUDEC (1957) S Hlasom ľudu začal spolupracovať roku 1979. Prvý príspevok zverejnil v mládežníckom časopise Vzlet. V Hlase ľudu sa zamestnal roku 1988 ako novinár – dopisovateľ a na tom pracovnom mieste zotrváva aj v súčasnosti. Pravidelne sleduje a píše o udalostiach a živote v rodnej Hajdušici, ako aj o spoločensko-politickom a hospodárskom živote v obci Plandište. V sledovaní života v banátskych slovenských osadách sa zameriava na podmienky žitia, čiže komunálnu problematiku, ale sleduje aj (poľno) hospodársky, kultúrny, cirkevný, športový a vôbec spoločenský život. Kontakt: hudec@hl.rs