Počasie nežičilo sušeniu klobás

Združenie milovníkov klobás v Aradáči včera – v štandardnom termíne najbližšieho k Medzinárodnému dňu žien – zorganizovalo tradičnú 26. degustáciu klobás. Aj keď sú členom združenia klobásy veľkou záľubou nezabúdajú ani na svoje krajšie polovičky, ktoré na zábave venovanej vyhláseniu najlepšej aradáčskej klobásy aj toho roku privítali klinčekom a tak im zablahoželali k blížiacemu sa sviatku.

Na súťaž o najlepšiu aradáčsku klobásu bolo prihlásených spolu 40 klobás. V konkurencii tenkých sa o titul najlepšej uchádzalo 12 klobás a najlepšiu spomedzi nich vyhlásili už na prvej degustácii, ktorá predchádzala finálovej. Vyrobil ju Janko Zelenák. Druhé miesto obsadil Ján Bagľaš,  a tretie Vladimír Ábelovský.

Spomedzi 28 hrubých klobás, čiže kulenov, do finále po eliminačných degustáciách postúpilo 12. Ochutnávala ich a hodnotila 12-členná degustačná komisia, ktorú tvorili hostia z lokálnej samosprávy, predstavitelia sponzorov, ako aj skúsení aradáčski klobáskari. Hodnotili vzhľad a zloženie klobás, chuť a farbu, a ako nám povedali vskutku to nemali ľahké. Všetky vraj svojim zložením a chuťou boli na vysokej úrovni, avšak nie všetky boli aj dostatočne suché, čiže ako tomu klobáskari povedia vyzriete, čomu je na vine predovšetkým príliš teplé a vlhké počasie zvlášť počas decembra, a to vonkoncom nežičilo sušeniu kulena. Po sčitovaní známok všetkých členov, maximálnych 20 bodov získal štipľavý kulen z udiarne Juraja Jánošíka. Druhé miesto obsadil kulen Jaroslava Zahorca a tretiu cenu znovu získal Vladimír Ábelovský.

Na tomto podujatí aradáčskych klobáskarov tradične súťažia aj jedáci v rýchlom jedení klobás. Oni mali za úlohu čím rýchlejšie zjesť dve upečené klobásy a zaliať ich vodou. Po nezvestnom súboji vyhral Pavel Kokavský, ktorý túto úlohu dokázal vykonať za minútu a jednu sekundu. Zaujímavé je, že dlhoročný víťaz a rekordér tejto súťaže Pavel Široký dostal jednu klobásu viac a podarilo sa mu rýchlejšie od víťaza zjesť dve a pol klobásy.

Nevystala pravdaže ani chutná večera a bohatá tombola, v ktorej hlavnou odmenou bol televízny prijímač. O dobrú náladu sa postarala ardáčska skupina Dúha.

Vladimír Hudec