Asociácia slovenských spolkov žien v sobotu. 2. novembra v spolupráci so Spolkom petrovských žien zorganizovala dielňu prípravy tradičných slovenských jedál. Ženy sa venovali príprave pirohov.
Pirohy na tri rohy poznajú na Slovensku.
U nás sa tradičná pochúťka – pirohy odjakživa priprávali ako pravidelný štvorec, prípadne obdĺžnik, teda u nás pirohy majú štyri rohy.
Dielňa v Báčskom Petrovci okrem domácich spolkárok zoskupila aj členky ženských spolkov aj z ďalších sedem prostredí.
Lahodilo to aj oku ako spoločnými silami zo päťdesiat žien, aj z Kulpína, Hložian, Kysáča, Silbaša, Pivnice, Selenče a Starej Pazovy sa skrúcali okolo stolov a miesili cesto. Doň kládli slivkový lekvár a tarajčokom rozkrajovali. Potom aj vyvárali pri kotloch.
A napokon aj obsýpali makom s cukrom, prípadne krupicou už vyvarené a masťou potreté pirohy.
Ale aby to nebolo len o samotnom chystaní pochúťky, postarali sa domáce spolkárky.
Po privítaní a štipľavom rannom zákusku pre hostky pripravili aj duchovné občerstvenie.
Spolková spevácka skupina Petrovčanky zaspievala piesne zo svojho repertoáru a Anna Hansmanová sa im prihovárala vyberanými slovami básnika Pavla Mučajiho.
Viera Miškovicová, predsedníčka ASSŽ, s potešením konštatovala, že sa im aj tohto roku darí, spolky prejavujú rôznorodú činnosť a výsledkom dobre pripraveného projektu je aj samotná dielňa v Petrovci.
Predsedníčka SPŽ Mária Gašparovská v príhovore posvietila nielen na tradíciu chystania pirohov, ale aj na posýpku, a tou v Petrovci je mak.
Sprítomnila ako dopestovať kvalitný mak, aké všetko druhy maku existujú a na aké účely sa mak ešte používa.
Síce sme tie prichystané pirohy nekoštovali, už pri sledovaní ich prípravy sme si boli istí, že tento petrovský recept sa pozdával aj ženám z iných prostredí, hoci sa u nich pirohy priprávajú podobne, ale aj s inými ingredienciami a aj na slano.
Po ukončení chystania pirohov a ich spoločnom skonzumovaní, ženy si obzreli aj aktuálnu výstavu v Galérii Zuzky Medveďovej.
Tá im bola blízka a týkala sa nástenných kuchárok, ktoré v slovenských prostrediach v Chorvátsku zozbieral Slovenský kultúrny center z Našíc.
V Zhromaždení AP Vojvodiny sa dnes uskutočnilo pravidelné pracovné stretnutie predsedu Zhromaždenia AP Vojvodiny Bálinta Juhásza a predsedníčky Pokrajinskej vlády Maje Gojkovićovej. Jednou z tém stretnutia bola aj veľká tragédia z minulého týždňa....
Čítaj viacDetailsPartnerskou krajinou 55. Medzinárodného veľtrhu cestovného ruchu bude Maďarsko. Zmluvu o partnerstve dnes podpísali generálny riaditeľ Novosadského veľtrhu Nikola Lovrić a zástupkyňa generálneho riaditeľa Maďarskej agentúry na podporu exportu (HEPA) Andrea Nestorová. Veľtrh...
Čítaj viacDetails1666 – v Londýne vypukol katastrofálny požiar, ktorý si vyžiadal veľký počet ľudských obetí. Zničil štyri pätiny mesta, vyhorela aj Katedrála sv. Pavla a bez prístrešia zostalo 200-tisíc ľudí. 1740 – narodil sa nemecký...
Čítaj viacDetailsNajúspešnejší žiaci v uplynulom školskom roku zo základných škôl Staropazovskej obce i tohto roku pobudli na gréckom ostrove Korfu v rámci projektu Po stopách našich predkov. Príležitosť, aby sa v projekte zúčastnili aj žiaci z...
Čítaj viacDetails
