Rýchly banánový koláč

10.aug 2016

Rýchly banánový koláč

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Foto: E. Šranková

Suroviny: 300 g Plazma keksov (alebo iných), 3 vanilínové pudingy, 9 lyžíc cukru, 1 l mlieka, 200 g masla, 4 lyžice smotany, 4 – 5 banánov, 200 ml šľahačky.

Takto sa to podarí: V trochu mlieka rozmiešame pudingové prášky s cukrom a zvyšné mlieko necháme prevrieť. Do vriaceho zavaríme puding a miešame, kým nezhustne. Zložíme zo sporáka a pridáme nakrájané maslo. Miešame kým sa neroztopí a pridáme i smotanu a rukami rozlámané keksy. Dobre zmiešame. Polovicu plnky vylejeme do plechu strednej veľkosti (20 X 30 cm), ktorý sme natreli tenkou vrstvou masla. Na plnku nakladieme banány rozkrojené po dĺžke, jednu vedľa druhej. Vylejeme druhú polovicu plnky a necháme vychladnúť. Navrch natrieme vyšľahanú šľahačku.

Do koláča môžeme pridať nakrájané orechy, opečené a nakrájané lieskovce, hrozienka alebo kúsky čokolády.

Elena Šranková

E. ŠRANKOVÁ
E. ŠRANKOVÁ

ELENA ŠRANKOVÁ (1958) V redakcii Hlasu ľudu je zamestnaná od roku 1982 ako novinárka. Je vydatá, má jednu dcéru. Kontakt: srankova@hl.rs