Jej Výsosť tekvica – strava a liek

Tekvica patrí medzi najstaršie kultúrne rastliny vôbec a symbolom je jesene. Z niektorých tekvíc sú skvelé zubaté lampáše, ďalšie sú krásne také, aké sú – rôznofarebným, malým aj veľkým, či týmto čudne štruktúrovaným a vzorovaným plodom asi odolá len málokto, a z niektorých sa dajú pripraviť výborné jedlá.

K ozajstnému sviatku sa minulý víkend podobala tekvicová zábava v Padine, ktorá v ten deň zoskupila milovníkov tekvicových pochúťok z mnohých prostredí vo Vojvodine. V nedeľu 10. novembra v popoludňajších hodinách v sieni Hole členky Spolku žien organizovali najprv prednášku o kvalite a zdravotnej úrovni ovocia a zelenín na trhu, ktorú mal na starosti Dipl. Ing. poľnohospodárstva Bogdan Garalejić, spolupracovník PSS Inštitútu Tamiš v Pančeve. Neskoršie v príjemne upravenej sieni dekorovanej rôznymi druhmi okrasných a jedlých tekvíc boli nainštalované dve výstavy. Na tému tekvíc svoju tvorbu ponúkli na obdiv nielen insitní maliari, členovia Združenia výtvarných umelcov Smäd v Padine: Ján Husárik, Pavel Povolný-Juhás, Dragan Petrović, Martin Pap, Michal Povolný, Biserka Petrášová, Ján Bačúr a Anna Kotvášová, ale aj majstri carvingových zručností: Jaroslav Praskač z Padiny, Pavel Chrťan z Kysáča a Mihalj Silađi z Debeljače. Skôr než sa začala tanečná zábava, spevácke skupiny domáceho a Ženského spolku z Kovačice pod taktovkou hudobníkov Vladimíra Hudeca a Janka Dišpitera predviedli zmes slovenských ľudových piesní a Bogdan Garalejić, predseda komisie, ktorá hodnotila najchutnejší zákusok z tekvice, prečítal správu o tom, ktorá kuchárka pripravila najchutnejšiu špecialitu z tekvice. Na túto akciu sa prihlásilo 12 súťažiacich kuchárok a posudzovacia komisia, ktorú tvorili aj Daniela Kováčová, Jaroslav Praskač, Anna Šimeková a Zuzana Melichová, rozhodli tretiu cenu udeliť Padinčanke Anke Kolárikovej, ktorá pripravila tortu z tekvice. Druhú cenu si vybojovala Rozália Naďová z Debeljače s tekvicovou pitou a najchutnejší zákusok z tekvice vyhotovila Branka Vranov z osady Sakule. Výborné výrobky z tekvíc okrem hostiteliek priniesli okoštovať aj členky spolkov žien zo Starej Pazovy, Kysáča, Bieleho Blata, Kovačice, Vojlovice, Dobanoviec, Vrdnika, Dolova, Uzdinu, Debeljače, Boľoviec, Aradáča, Ovče a z osady Sakule. Pred uvítacím prejavom podpredsedníčky Anny Kolárikovej a po príhovore predsedníčky padinského Spolku žien Eleny Haníkovej hostky mali príležitosť navštíviť padinské etno múzeum majiteľa Pavla Petráša a dedinský etno dom. Počas spoločenskej Tekvicovej zábavy sa podávala chutná tekvicová polievka, ktorú pripravila osvedčená padinská kuchárka Mária Bokorová so spolupracovníčkami. M. Bokorová, kuchár Michal Kotváš a rodina Strehovská boli na tomto podujatí príjemne prekvapení uznaním a darčekom od padinského Spolku žien, ktoré dostali za úspešnú spoluprácu a nezištnú pomoc pri organizovaní tohto podujatia.

Okrem tanca a degustácie špecialít z tekvice prítomní sa pobavili v spoločensko-zábavnej tombole, kde za malé peniaze mohli získať aj hodnotné odmeny. Padinské ženy i tentoraz ukázali svoju schopnosť, kvalitu a kvantitu v organizovaní jedného z najnavštevovanejších padinských podujatí, akou bola práve nedeľná Tekvicová zábava, ktorá z roka na rok prerastá do čoraz významnejšej dedinskej tradície.

A. Chalupová