Na uspokojenie našich chúťok

Dobre je známe, že vďaka dlhoročnému pestovaniu melónov Silbaš sa stal široko-ďaleko známym práve podľa tejto vyhľadávanej, občerstvujúcej a zdravej letnej pochúťky. Vďaka silbašskému Aktívu žien posledných päť rokov si aj višne kliesnia cestu k podobnej sláve. Najlepším dôkazom toho je hospodársko-kultúrno-zábavné podujatie Čaro višieň, ktoré v Silbaši usporiadali minulú nedeľu 8. júna 2014.

Hold tomuto kôstkovicovému ovociu, ktoré na naše priestranstvá priniesli z Malej Ázie, vzdali jubilejný piatykrát Silbašania a ich hostia príležitostnou výstavou, kultúrno-umeleckým programom v Dome kultúry a zábavou v Poľovníckom dome. Svoje výrobky z višieň: viac druhov koláčov, kompóty, džemy, lekváre, likéry, pálenku a ručné práce hneď popoludní vystavili spolky žien z Báčskej Palanky, Vojlovice, Rumenky, Silbaša, ako aj Silbašanka Milina Demiterová. Zvlášť pekne sa predstavili Palančanky, ktoré na svojom stánku vystavili výšivky na váľky, ketenky na fľaše, vankúšiky, súpravy na stoly a police do kredencov a špájz s višňovými motívmi. Pozornosť návštevníkov upútali aj ich medovníky, košíky, tekvičky a venčeky dekorované višňami.

Trochu neskoršie v sále Domu kultúry piesňou Zakvitla čerešňa v prednese silbašských žien začal hodinový program, ktorý tiež vyznel v znamení višieň. Najprv predsedníčka Aktívu žien v Silbaši Katarína Ušiaková pozdravila účastníkov a hostí, potom sa o tomto podujatí pochvalne zmienila predsedníčka Rady Miestneho spoločenstva Silbaš Milica Zeljkovićová. Riaditeľka Ústavu pre kultúru vojvodinských Slovákov Milina Sklabinská zdôraznila, že každý ročník podujatia Čaro višieň je bohatší o nové kultúrne obsahy. Boli to zaujímavé výstavy, návštevy početných spolkov žien a významných osobností, prezentácia knihy Silbaš – Kultúrne tradície Slovákov v Báčke, kým sa tohto roku predstavil FS dospelých Silbašan a detský FS Silbašaník pod taktovkou choreografa Jána Slávika a za hudobného sprievodu Miloslava Kardelisa. Diváci si s pôžitkom pozreli, ako voľakedy vyzerali krstiny v Silbaši, vyprevadili deti FS Silbašaník S vandľom do sveta, vypočuli si pieseň Višnjičica rod rodila v prednese žiakov Základnej školy bratov Novakovcov a recitátorku Jaroslavu Širkovú. Zvlášť komické boli výstupy členov Ochotníckeho divadla Silbaš (APS) v srbčine, ktorí na javisku predviedli višňovú oberačku, predaj tohto ovocia a aký bol výsledok, keď sa kmotrovci potúžení višňovicou vrátili domov z trhu bez peňazí a traktora. Všetkých účastníkov páčivého programu, ktorý moderovali Ingrida Cinkotská a Duško Dragoljević, potleskom odmenilo početné obecenstvo, v ktorom boli aj hostia: riaditeľka Ústavu pre kultúru vojvodinských Slovákov Milina Sklabinská, predsedníčka Rady MS Silbaš Milica Zeljkovićová s manželom, riaditeľ PD Panónia Ján Sklabinský s manželkou, riaditeľ ZŠ bratov Novakovcov Đorđe Milić, riaditeľ NVU Hlas ľudu Samuel Žiak s manželkou, velebná pani Jasmina Kotasová-Medveďová, farárka silbašská, s manželom, choreograf Ján Slávik… Škoda, že neprišli priatelia Silbašanov z Veľkej Kamenice, aj keď návštevu nahlásili.

Piate podujatie Čaro višieň vyvrcholilo zábavou v silbašskom Poľovníckom dome, kde pri chutnej večeri na dobrú náladu hral harmonikár Miloslav Kardelis z Kysáča.

Juraj Pucovský

Višne

O nutričných hodnotách višní môžeme povedať, že 100 gramov tohto ovocia obsahuje: 1 g bielkovín, 0,3 g tuku, 1,6 g vlákniny, minerály, vitamíny, organické kyseliny… Višne priaznivo vplývajú na pečeň, obličky, črevá, štítnu žľazu, chránia pred chorobami srdca, zabraňujú vzniku cukrovky, zmierňujú bolesti pri artritíde, znižujú kyselinu močovú a môžu sa využívať aj v kozmetike.