Do vášho receptára: Malinový koch

27.máj 2014

Do vášho receptára: Malinový koch

Foto: E. Šranková

Foto: E. Šranková

Suroviny: 1 (3 dl) šálka ryže, 1 liter mlieka, 4 vajcia, 4 + 8 lyžíc cukru, 1 lyžica kakaa, 500 g čerstvých alebo mrazených malín.

Takto sa to vydarí: Umytú ryžu pridáme do studeného mlieka a na miernom ohni varíme za občasného miešania, kým nezhustne. Vyšľaháme 4 žĺtky so 4 lyžicami cukru a pridáme k ryži. Pridáme aj jednu rovnú lyžicu kakaa. Po pridaní cukru a žĺtkov ryžová zmes trochu zredne. Necháme vychladnúť. Mrazené maliny necháme odkvapkať v sitku. Mixérom vyšľaháme 4 bielky s 8 lyžicami cukru. Vysunieme ryžu na plech, poukladáme maliny a vrch ozdobíme bielkami. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ˚C asi 10 min.

J. PÁNIKOVÁ
J. PÁNIKOVÁ

JASMINA PÁNIKOVÁ (1984) Do redakcie Hlasu ľudu nastúpila v roku 2010, najprv ako externá spolupracovníčka a neskoršie ako novinárka – dopisovateľka. V súčasnosti je zodpovednou redaktorkou mládežníckeho časopisu Vzlet. Predmetom jej záujmu sú sociálne témy, prevažne problematika marginalizovaných skupín ľudí. E-mail: panikova@hl.rs